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海米该怎么吃
2022-12-26

海米是什么,有没有人听说过,其实所谓的海米就是大海中的小虾米,因为这种生物在海中是非常多的,而且海米的营养价值又是非常高,所以很多人都喜欢食用。不过应该怎么样烹饪呢?下面一起来看看。

海米该怎么吃

吃法一:豆瓣海米汤

1、首先将豆瓣提前一晚浸泡,等一个晚上过去之后就可以将它的外壳去除了,随后将黄瓜洗净切片。

2、这时就可以热锅了,倒入适量的油将之烧热,随后将豆瓣放入锅中进行翻炒,过一会儿之后就可以加入适量的清水,用大火煮沸。

3、等煮沸之后就改小火煮着,一直等豆瓣裂开,这时就可以放入黄瓜了,紧接着就是海米。

4、用大火一直煮着,等黄瓜熟了之后就可以调味了,加入适量的食盐、鸡精,最后出锅的时候加入葱花即可。

吃法二:海米炒秋葵

1、首先将秋葵用清水清洗干净,随后将之切片备用,海米直接放入清水中浸泡,等泡发好了进行清洗干净。大蒜直接剁碎备用。

2、这时就可以锅中倒油进行热锅了,随后将蒜、海米倒入锅中进行翻炒,等有香味的时候加入秋葵翻炒。

3、随后倒入适量的清水,大火翻炒,一会儿就需要进行调味,倒入适量的食盐、鸡精。翻炒均匀就可以盛出了。

吃法三:海米蒸滑蛋

1、首先将鸡蛋打入到碗中,并加入适量的食盐、冷水将之打散均匀。

2、等搅拌一会儿之后,表面会有一层浮沫,那么这个时候就需要将之撇去,将它静置5分钟,随后将它倒入容器中。

3、将容器放入锅中蒸煮着,用中火,等待3分钟之后加入海米,接着蒸,最后的时候撒入葱花、生抽蒸一会儿就可以取出食用了。

海米的营养价值

1、海米的营养价值是非常高的,富含蛋白质、维生素、钾等等营养物质,肉质又是比较柔软的,很容易消化,所以很适合身体虚弱的人食用。

2、海米中富含镁元素,这种物质可以调节心脏,从而保护我们的保护心血管系统,可以减少血液中的胆固醇,有效预防动脉硬化。

3、海米还具备通乳的作用,所以当产妇生产完之后就可以食用海米,从而有充足的乳汁喂养婴儿。

从上文可知,海米的吃法还是非常多的。味道很美味,而且它的营养价值很高。

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